大和市の主にトマトを栽培している生産者です。
品種は現在主流の「桃太郎」系統のトマトを栽培しています。

甘味と酸味のバランスのとれた品種で、完熟どりをすることで濃厚でトマトらしい味わいがします。
美味しさの秘訣は極力水を与えない、肥料設計など様々ありますが、生産者が言うのはやはり出荷直前まで真っ赤にならして完熟どりをすることが一番だということです。

完熟トマトは収穫翌日に配達できる産直だからこその取り組みです。