有機質を活かしたミネラル豊富な土づくりに力を入れ、安全で栄養価の高い無農薬栽培にこだわりをもっています。宅配事業の「生産者と消費者が手をつなぐ会」の創設以来の生産者で、長男さんの野菜は一口食べるとすぐわかるおいしさです。