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生産者紹介

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小川晃さん

「生産者と消費者が手をつなぐ会」発足当時から出荷していて、大和の野菜といえば小川晃さんです。ご夫婦と息子さんの3人で、畑を春夏秋冬フル活用して様々な野菜を栽培しています。中でも完熟で収穫するトマトは、水を極力切って野菜の力を最大限に引き出させることで、その辺では味わえない甘さとコクが生まれます。

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